Сортировать по: рейтингу | цене
Цена:
Толстый край (Ribeye Lip-on), CHOICE, ТД Заречное, зам. Толстый край (Ribeye Lip-on), CHOICE, ТД Заречное, зам.
1000 гр/уп.
Цена за 1кг:
9 000

Мраморная говядина зернового откорма
Категория качества: CHOICE
Страна происхождения: Россия 
Производитель: ГК "Заречное"
Вес: ~ 5000 – 7000 гр.

Тонкий край (Striploin), CHOICE, ТД Заречное, зам. Тонкий край (Striploin), CHOICE, ТД Заречное, зам.
1000 гр/уп.
Цена за 1кг:
7 000

Мраморная говядина зернового откорма
Категория качества: CHOICE
Страна происхождения: Россия 
Производитель: ГК "Заречное"
Вес: ~ 4000 – 6000 гр.

Подлопаточный отруб "Экстра", (Chuck Eye Roll), Black Angus, CHOICE, Прайм Биф, зам. Подлопаточный отруб "Экстра", (Chuck Eye Roll), Black Angus, CHOICE, Прайм Биф, зам.
1000 гр/уп.
Цена за 1кг:
4 500

Мраморная говядина зернового откорма
Бычки породы Black Angus
Категория качества: CHOICE
Страна происхождения: Россия 
Производитель: ГК "Заречное"
Вес: ~ 7000 – 9000 гр.

Ребра (Short Ribs), CHOICE, ТД Заречное, зам. Ребра (Short Ribs), CHOICE, ТД Заречное, зам.
1000 гр/уп.
Цена за 1кг:
2 400

Мраморная говядина зернового откорма
Страна происхождения: Россия 
Производитель: ГК "Заречное"
Вес: ~ 1000 – 1500 гр.

Пашина (Flank Steak), ТД Заречное, зам. Пашина (Flank Steak), ТД Заречное, зам.
1000 гр/уп.
Цена за 1кг:
3 200

Мраморная говядина зернового откорма
Страна происхождения: Россия 
Производитель: ГК "Заречное"
Вес: ~ 1000 – 1700 гр.

Диафрагма (Skirt Steak), ТД Заречное, зам. Диафрагма (Skirt Steak), ТД Заречное, зам.
1000 гр/уп.
Цена за 1кг:
2 250

Мраморная говядина зернового откорма
Страна происхождения: Россия 
Производитель: ГК "Заречное"
Вес: ~ 1000 – 1600 гр.

Наружная часть лопатки (Top Blade), CHOICE, ТД Заречное, зам. Наружная часть лопатки (Top Blade), CHOICE, ТД Заречное, зам.
1000 гр/уп.
Цена за 1кг:
3 850

Мраморная говядина зернового откорма
Страна происхождения: Россия 
Производитель: ГК "Заречное"
Вес: ~ 1400 – 2000 гр.

Признанный многими ценителями мяса, редкий и дорогой деликатес – мраморная говядина. Такое красивое название это мясо имеет благодаря удивительному узору жировых вкраплений в мясе бычков. Этот рисунок тает при горячей обработке, наполняя говядину горячим соком. Это делает мясо непередаваемо мягким и сочным. Как говорят японцы: «Мраморная говядина – это мясо, для которого не нужны зубы».

Для того чтобы получить такое мясо, используют бычков определенных мясных пород, таких как Вагю, Абердин-Ангус, Герефорд, и Лимузин. Молодых телят поят свежим молоком, потом, уже окрепшие бычки, вольно пасутся на чистых лугах. Благодаря следующему этапу в мясе начинают появляться жировые прослойки. Бычкам не дают активно двигаться и начинают откармливать зерном от 100 дней и больше. Чем больше времени уйдет на откорм, тем мраморнее и дороже будет мясо.

Мраморная говядина обладает большим содержанием полезных веществ. Это мясо содержит легкоусвояемое железо и вещества, которые препятствуют образованию холестерина в организме человека. Благодаря биотину, азотистым экстрактивным веществам и пантотеновой кислоте мраморная говядина усиливает секреторную функцию пищеварительного тракта и помогает лучше усваивать продукты питания. Также это мясо обладает антиканцерогенными свойствами, что помогает активному выведению веществ из организма, которые способствуют развитию раковых заболеваний.

В настоящее время, Вы можете встретить широкий ассортимент продуктов из мраморной говядины. Самые премиальные отруба из этих бычков – это толстый край(Ribeye), тонкий край(Striploin) и вырезка(Tenderoin). Это мясо имеет самую выраженную степень мраморности. Оно считается наиболее сочным и мягким. Но не стоит забывать и про альтернативные отруба: лопатка, диафрагма, оковалок, язык, печень и другие. Из такого мяса Вы сможете приготовить много кулинарных шедевров.

Ищете где купить мраморную говядину? Интернет-магазин Гурманин – надежный поставщик мраморного мяса. Мы даем Вам гарантию, что представленный нами товар имеет все необходимые сертификаты качества. В нашем интернет-магазине Вы можете купить мраморную говядину лучшего качества. Наш ассортимент и цена на мраморную говядину Вас приятно удивят.

Быстрая покупка
Заполните данную форму, отправьте ее и наш менеджер
оперативно свяжется с Вами по телефону, или e-mail.


* обязательно для заполнения